タウンガイド

～ここにしかない、日本食を育てる。新しい食文化をつくる挑戦。～現在の私たちは、アメリカのフードビジネス業界でかなり有利なポジションにいると思います。いまや日本食は中華料理よりも人気のあるジャンルとなり、とくにラーメンはアメリカの食に浸透しているでしょう。それはかつて、「SHABUSHABU」がアメリカで浸透したように。15年前のアメリカでは、しゃぶしゃぶは「なぜ自分で調理をしなければならないんだ？...

清見台東に店を構える「長崎堂」は、素材選びから製法まで丁寧にこだわる和菓子専門店です。看板商品の「木更津かりんとたぬき」をはじめ、わらび餅や季節の和菓子、贈答用の詰め合わせなど、一つひとつ心を込めて手作りしています。

君津市塚原にあるCafe Bellwoodは、君津方面から周東中学校手前に位置する、自家焙煎コーヒーと手作りシフォンケーキが自慢のカフェです。自然豊かなロケーションの中で、自分のペースでゆっくり過ごせる空間をご用意しています。店内には木の温もりを感じる落ち着きのインテリアが広がり、ひとりでもご家族でも安心しておくつろぎいただけます。店舗裏側に最大10台ほど駐車可能な専用駐車場も完備。日常を離れて、...